Galletas de crema de cacahuete

Galletas de crema de cacahuete (Made Home)

Ingredientes

Crema de Cacahuete
130 Gramos
Mantequilla
130 Gramos
Azúcar moreno
90 Gramos
Azúcar Glass
80 Gramos
Huevos de gallinas felices
1
Harina de trigo
240 Gramos
Cacao 100%
25 Gramos
Levadura Química
1 Cucharadita
Bicarbonato
0.5 Cucharadita
Sal
1 Pizca

Cocinado: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 6
1 5,0

Preparación

Precalentamos el horno a 160ºC, en un bol añadimos la crema de cacahuete, la mantequilla y los dos tipos de azúcar, con una cuchara de madera mezclamos bien. A continuación añadimos el huevo y volvemos a mezclar hasta que esté bien incorporado. Una vez listo tamizamos la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato, vamos incorporando a nuestro bol poco a poco. Mientras seguimos mezclando con nuestra cuchara de madera una vez listo sacamos la mezcla del bol, hacemos un cilindro y vamos cortando porciones de 20 gr aproximadamente. Cogemos un a bandeja de horno y vamos colocando nuestras bolas separándolas un poco ya que en el horno se expandirán un poco mas. Aplastamos con nuestro sello firmemente y levantamos suavemente, horneamos sin ventilador durante 10 minutos aproximadamente, retiramos del horno, dejamos enfriar 2-3 minutos y las pasamos a una rejilla.

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