Bizcocho de semola receta cocina

Después de un parón blogueril (más que nada por falta de tiempo) volvemos a la carga ahora que los días empiezan a ser mas largos y llenos de luz. Lo hacemos con esta receta de bizcocho de sémola, apto para celiacos e intolerantes a la lactosa, primera receta de otras que vendrán para aportar un pequeño granito de arena a un sector que necesita que nos concienciemos muchos mas delo que lo hacemos. Esta enfermedad afecta a uno de cada cien nacidos en España y a pasear de todo esto parece mentira que no haya ningún tipo de ayudas (subvenciones,..) para que alimentarse sin riesgo a enfermarse no sea cuestión de unos pocos. #buenprovecho

Consejo

Si notáis que a mitad de tiempo de la cocción se dora en exceso, colocar por encima del molde un trozo de papel de aluminio.
Bizcocho de sémola fuente
Bizcocho de sémola interior
Bizcocho de sémola servido