Pastel de rape y langostinos

Pastel de rape y langostinos

A estas alturas ya sabréis lo que disfruto con este tipo de pasteles, son perfectos para esos días de sol en los que queramos parar poco en casa sin renunciar a disfrutar de un buen plato, y para mi este tipo de recetas son ideales, preparándose el dia anterior, ganaremos un día completo para dedicarlo a nuestros hobbies o simplemente a tener un dia de descanso. Con este ya serán tres los pasteles que tenemos subidos a la pagina, tambien tenemos el pastel de salmón y el pastel de cabracho . Elegid el que más os guste y a disfrutar!!  #buenprovecho

Ingredientes

Rape
500 Gramos
Langostinos
200 Gramos
Nata
300 Gramos
Huevos de gallinas felices
6
Salsa de Tomate
200 Gramos
Sal
Pimienta

Cocinado: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 6
3 4,0

Preparación

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo, a continuación cortamos el rape en cuadraditos y también las colas de langostinos que habremos pelado previamente. Cogemos un cuenco y añadimos los huevos la nata el tomate frito, batimos la mezcla  y salpimentamos también salpimentamos el rape y las colas de langostinos y la incorporamos a  la mezcla.  Cogemos un molde y forramos completamente con film transparente dejando 1 cm de sobrante en el exterior, añadimos nuestra mezcla y cocinamos al baño maria 1h aproximadamente . Una vez que nuestro pastel esté firme apagamos el horno y lo dejamos enfriar dentro del mismo, transcurrido este tiempo podemos desmoldarlo y consumirlo o introducirlo en la nevera.

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