Nuevamente fin de mes y este es el ultimo reto del Asalta Blogs de este 2015, ya que el mes que viene vamos a elaborar el amigo invisible, si el mes que viene nuestro reto toma una filosofía distinta, se elaborara un sorteo y cada uno de nosotros tendrá que asaltar el blog que nos haya tocado por sorteo. Sera como un pequeño regalo a cada uno de nosotros, todos tendremos nuestro asaltador ladronzuelo que plasmara una de nuestras recetas en su blog. Pero este mes todos hemos tenido que asaltar el blog de nuestro compañero Juanan Cuuking, hemos estado revisando todas tus maravillosas recetas y nos hemos decantado por esta maravillosa ensalada Panzanella, que nos ha permitido acercarnos a como se vivía en Italia hace muchos años, un maravilloso plato que nace de la necesidad de aprovechar todo lo que se tenia en casa para podre alimentarse y el pan del día anterior era uno esos ingredientes no se podía desperdiciar. En esta receta de panzanella hemos realizado un pequeño cambio de la casa, hemos tostado el pan para otorgarle un punto crujiente que os encantara y estamos seguros que repetiréis, #buenprovecho