Roscón de pascua

Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, os hemos traído un Roscón de Pascua. En Grecia este tipo de roscón es conocido por el nombre de Tsoureki y tradicionalmente se aromatiza con mahleb, una especie que aporta un sabor a almendras amargas, aun que nosotros nos hemos decantado por la fragancia del cardamomo. En Grecia tradicionalmente los huevos pintados de color rojo forman parte de este roscón y simbolizan la sangre de Cristo. Un roscón distinto, rápido y fácil de preparar, #buenprovecho

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