Cocido de Grelos Gallego

El carnaval esta a punto de llegar y no hay comida mas típica en Galicia para estas fechas que un buen cocido de grelos. Esta festividad coincide con la mejor época para comer los grelos y ademas la carne que se había puesto en salazón de la matanza esta preparada para poder degustarla en este plato. Si amigos todos los ingredientes se ponen de acuerdo para permitirnos disfrutar de este maravilloso manjar de dioses. No os podéis ni imaginar que lujo es comerse un cocido un domingo de invierno acompañados de las personas que mas queréis y de una buena sobremesa para quemar todas las calorías de este plato con una buena taza de café y un chupito de licor, para dar paso a una gran partida de cartas. Que mas se puede pedir a un domingo lluvioso de invierno, buena compañía y buenísima comida, ¿Quien da mas? #buenprovecho

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