panettone de chocolate

 

Aquí estamos de nuevo, realmente no pensé volver tan pronto. Pensé que tardaría en querer volver a este mundo virtual de compartir recetas, comentarios y vivencias varias… pero me equivoque. Necesito el  blog mas que nunca, necesito cocinar, necesito evadirme. ¿que se hace con la tristeza, con el vacío que queda cuando  alguien se va? yo no lo se. La gente dice que todo pasa, que todo necesita su tiempo…, y seguro que no les falta razón, pero ¿mientras que?, no lo se. Solo puedo pensar en que ojala fuera verano, que echo de menos el sol en mi cara, salir a la calle y disfrutar de un paseo, de la risa de los niños. Solo se que necesito de esa recarga que el verano me da, solo se que compartiendolo con todos vosotros, nuevamente mi cabeza desconecta cocinando.¿Que tal vuestras navidades? Las nuestras tristes, muy tristes ya que alguien de nuestra familia nos a dejado y eso siempre marca, pero en estas fechas tan especiales no se el porque el frío es mayor, ya que es época de reuniones familiares. La Navidad es una época muy entrañable, donde necesitas compartir tiempo con los tuyos y este año no a podido ser así. Dimos casi de alguna manera la bienvenida a la Navidad con un panettone y aunque  ya se ha acabado la Navidad queremos cerrarla con otro panettone, pero esta vez versión chocolate y  dedicárselo a esa persona especial, no porque fuera su favorito, porque no lo llego a probar, pero estamos seguros que le gustaría porque le gustaba comer y disfrutaba haciéndolo, y donde se pusiera un dulce y en especial casero lo disfrutaba de verdad.

Y allí donde estés, te queremos decir que aunque han sido duros estos dos últimos años por causa de la enfermedad, nos lo has puesto fácil en todo, te tendremos en nuestro corazón Papa.

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