Crema catalana de mascarpone

Queridos amigos hoy os traemos una receta muy facil, para variar, perfecta para el fin de semana. Esta receta es parecida a la crema catalana en preparación y estética, pero no en sabor, solo os diremos que esta increíble sin desmerecer nada a nuestra querida crema catalana claro. Esta receta es de la cocinera inglesa Lorraine Pascale una cocinera que nos gusta mucho y a la cual recurrimos alguna que otra vez para preparar alguna de sus recetas, aun que debemos de decir que la mayoría de las veces variamos los ingredientes, como ya sabréis «menos es mas», es decir siempre intentamos hacer las recetas lo mas saludables posibles, menos grasas, menos azucares … Consideramos que bien probada y estudiada la receta no se altera el producto, pero esta vez hemos determinado que esta receta no merecía casi modificación. Que tengáis un buen fin de semana y #buenprovecho

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