Tarta de santiago
Nuestra impresionante Tarta de Santiago, no se puede ser gallegos y no tenerla e su recetario, pecado numero uno y como no queremos ser pecadores, aquí os la dejamos recién sacada del horno. Esta tarta se puede degustar desde las pastelerías de Roncesvalles hasta la capital de Galicia, siguiendo toda la ruta del Camino de Santiago, nos deleitan las pastelerías a su paso con esta maravillosa tarta. Uno de los grandes símbolos junto con la concha y la calabaza del bastón esta tarta lleva marcada la Cruz de Santiago. Una tarta sumamente rápida y fácil con unos ingredientes tan sencillos como azúcar, almendra y huevo en proporciones iguales. Una tarta ideal para acompañar con un buen café de pota y tizón a la antigua usanza gallega. Aprovechamos esta receta para participar en el «Concurso de Recetas» del blog amigo «La cocina de Lila«, así que amigos y seguidores ya sabéis solo tendréis que entrar en su perfil de Facebook y votar nuestra imagen de la receta, a ver si resultamos premiados 😀

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