Mi tarta de chocolate foto
¡Por fin, mi tarta de chocolate!, me encanta el chocolate, adoro el chocolate, eso si un chocolate bueno, un chocolate rico, un chocolate sano, con un gran porcentaje de cacao. Hay momentos donde el cuerpo tiene unas ansias considerables de chocolate, claro que pienso que nos pasa mas a las mujeres que a los hombres. Llevo intentando hacer esta receta una semana y no había manera de encontrar un hueco y poder sentarme, tras manchar loza de chocolate y degustar este placer de tarta. Esta tarta esta hecha para chocolateros como yo, ¡venga va!… para todo el mundo, pero mas para los chocolateros. Os aseguro que os matara el ansia de verdad, tiene un ligero parecido al brownie y esta terminada con delicioso ganache, de aquí en adelante sera mi tarta y la vuestra también. Como podréis comprobar esta tarta no tiene ningún impulsor químico la simple acción del aire incorporado a las claras nos dejara un bizcocho totalmente esponjoso.

[box type=»info»]Cuando el bizcocho esta en su ultima parte de cocción posiblemente se agriete, no os preocupéis, es un símbolo inconfundible del brownie.[/box] [puregallery]